Expression : le french

En cette semaine valentinesque, une ptite expression d'actualité donc.
Le french n'est pas utilisé pour décrire un français perdu au Québec. En fait, il décrirait plutôt une compétence mondialement connue dudit français.
Le baiser.
Son 1er french, frencher son chum ou sa blonde, et vas-y que j'te frenche par ci ou par là...

Evidemment, je ne fais pas référence au baiser sur la joue, einh, on est plutôt les champions du monde du vrai baiser nom-d'une-pipe-en-bois!

La Montagne Coupée

Le domaine de la Montagne Coupée est situé près de St Jean de Matha dans la région de Lanaudière, à une grosse heure de Montréal en allant en direction de Québec.

L'endroit, perdu entre lacs et rivières, est vraiment magnifique et sauvage. A noter qu'il est sous la protection des moines de l'abbaye, construite récemment en plein milieu des pistes de ski et de raquette.

Tous les ingrédients sont donc réunis pour faire du très bon ski de fond, que ce soit en pas de patin ou en classique :
- des sentiers variés, larges et super bien entretenus (30 km en pas de patin et 50 en classique)
- un centre d'accueil avec ptit café (super ambiance familiale) et boutique de produits régionaux (à noter une très belle tarte aux pacanes)
- vraiment peu fréquenté et un sentiment d'être un peu seul au monde!

Un vrai coup de coeur!

La suite en images...

 

Ca swingue à Montréal!

L'autre soir, on a été écouté du jazz manouche dans un bar qu'on aime vraiment bien : le Dièze Onze sur la rue St Denis.

Imaginez vous descendre quelques marches pour vous retrouver dans un bar resto de jazz, avec son long comptoir et ses briques rouges...

Vraiment un bel endroit à Montréal pour écouter du jazz et boire une bonne stout!

 

Nous y avons retrouvé Damien et Charlène, arrivés quelques mois avant nous à Montréal...

Et nous y avons aussi retrouvé Sophie et Mike.

Nous les avions rencontrés chez Polo et Diane juste avant de partir au Canada alors qu'ils étaient en vacances en France...

Et nous avons eu la chance de célébrer Thanksgiving canadien avec eux au mois d'octobre dernier!

J'allais en oublier de vous présenter le groupe qu'on a été écouter au Dièze Onze, et qui vaut vraiment le détour : Maânouche Swing Trio.
Damien Levasseur - guitare / Simon Pagé - basse / Lou Boustani - guitare.


Et si vous voulez aller les écouter, n'hésitez pas!
http://www.myspace.com/maanoucheswingtrio


Le trio offre un spectacle haut en couleurs avec des supers arrangements et de beaux rythmes manouches!

Comment (bien) fêter ses 33 ans au Québec?

Merci Annie et Bodo pour la belle écharpe!

1. Déjà en débouchant "au chalet" (= chez nous) une bonne bouteille de champagne venue directement de France (merci Polo et Diane...).

Je crois qu'avec Pauline, on avait rarement autant savouré nos chères petites bulles...

C'est vrai qu'icitte le champagne est hors de prix et que les bières de microbrasserie québécoise, dans un autre registre, sont vraiment délicieuses.

Festin avec les copaings Jo, Hélène et Pierre

2. Ensuite en allant festoyer au fameux resto Le Pied de Cochon, spécialisé en cochonaille façon québécoise...Toute une expérience!

Au menu des spécialités autour du foie gras (burger, poutine,...), du cochon (pied de cochon, pâte, oreilles, cervelle ...) et du canard.

La fameuse poutine au foie gras

Je vous avoue qu'en grand amateur de foie gras périgourdin simplement dégusté sur une tartine de pain, j'avais quelques réserves sur la poutine au foie gras...Et bien finalement la surprise a été totale et l'expérience très positive!

C'est définitivement à essayer et ré-essayer.

Méli et Eric en plein dégustation

La particularité du Pied de Cochon est la taille des portions servies...c'est juste pantagruélique!!

Mais ici pas de gâchis (ce serait vraiment dommage) et tout le monde repart avec son doggy bag, histoire de prolonger le plaisir les jours suivants.

 Depuis le temps qu'on m'en parle de ce Pied de Cochon, vraiment content d'avoir pu vivre et partager cette expérience!

Quelques conseils afin de profiter pleinement de l'expérience : 
- préférer la saison hivernale quand il fait bien froid
- réserver longtemps à l'avance car c'est pris d'assaut
- ne rien manger pendant les 2 jours précédant l'expérimentation
- éviter la place si forte sensibilité aux carcasses d'animaux sur les tables

3. Enfin en allant faire du ski de fond dans les Lanaudières.

Les Lanaudières sont situées à une grosse heure de voiture de Montréal, et dispose de quelques trésors cachés, dont la Montagne coupée.
Un super domaine de ski de fond (pas de patin et classique), familial, bien entretenu, du relief, perdu au milieu de nulle part! Et quand le beau temps et la poudreuse fraichement damée s'en mêlent...

Vue depuis notre chambre d'hôte où nous avons été si chaleureusement accueillis par Etienne et Sylvie, à la Bouchardière.

Le gâteau aux bleuets de Sylvie est une vraie "tuerie" et les histoires de coyote et de fartage au coin du feu d'Etienne resteront gravées...

"Bon allez c'est pas tout mais y a du beau ski qui m'attend moi!!"

Surtout que j'ai hâte de tester ma nouvelle veste au froid canadien (fait quand même -15 sur la photo nom d'une pipe en bois!)

Ma partie du domaine préférée...quand le sentier de ski longe la rivière...On reviendra c'est sûr car le coin est magnifique!

Où boire du thé?

"Bois du thé fort, tu vas pisser drette!" comme dirait Fred Pellerin, un conteur-humoriste québécois*.

Bon, outre ses vertus diurétiques, le thé c'est surtout l'occasion de faire une pause, dans un endroit sympathique, en mangeant et buvant de bonnes choses ;-)
Et de placoter (=bavarder)!!

Et voici donc nos coups de coeur, où on vous emmènerait presque à coup sûr :

Coeur ou bien??

- Camellia Sinensis : le lieu de dégustation du thé par excellence.
Un endroit hors du temps, de la musique douce, des gâteaux délicieux, et des thés sélectionnés chez le producteur.
C'est aussi là que nous avons pris notre cours de thé.





-DavidsTea : pour les thés aromatisés.
Le lieu est plus branché, c'est clairement une chaine de thé avec un marketing bien réussi, et des thés aromatisés très bons (huuummmm le chai coco!!).

Bertrand, bo gosse

- Pikolo Espresso Bar (avenue du Parc) : pour le London tea fog!
Ce n'est pas une place à thé, eux c'est plutôt le café! On y va pour cette boisson qu'on n'a pas bu ailleurs, et que l'on déguste dans un endroit bien chaleureux.



*Fred Pellerin fait des tournées en France.

Au Pikolo Café, avec les copaings!!