Vive le homard!

Depuis notre virée à Boston, nous avons découvert le homard et le fait qu'il était très accessible ici à Montréal, tant au niveau de l'achalandage que du prix.



Mais le homard nécessite, pour l'apprécier, un certain savoir faire, tant dans la façon de cuire que de le découper...
Icitte quelques instructions pour s'y retrouver...

Quand vous viendrez chez nous, vous aurez toutes les changes de rencontrer un homard vivant qui se balade dans le frigo....jusqu'à ce qu'il passe à la casserole!

Icitte en photo Momo le Homard...belle bête einh! Très bon avec une mayonnaise maison...

Bon on vous rassure, on mange pas du homard toutes les semaines...seulement pour les grandes occasions!